Démarche Eco-Friendly

02 photo pain de sucre Gilles Saumade 2014
Crédit photo : G. Saumade

Vous êtes sensible au tourisme écologique ?

Imaginez…

Imaginez… une vieille ferme en pierre, à la lisière d’un petit village riche en vestiges romains et niché au plein cœur du Valromey, au sud du massif du Jura, entre Lyon et Genève…

Imaginez… un couple, Jahel et Joseph, originaires d’Alsace, qui tombent amoureux du Valromey, s’y installent en 2002 avec leurs 4 enfants et qui, à partir de 2008, réaménagent cette maison de campagne de manière respectueuse de l’environnement…

Imaginez… que pour cela, ils n’ont utilisé que des matériaux sains et naturels : isolation en laine de bois, ouate de cellulose, lambris en pin, bardage et plancher en douglas, parquet en bambou écologique, colles et peintures bio…

Imaginez… une cuisinière et un poêle à bois lorrain complétant le chauffage central (chaudière à condensation) de la maison, des panneaux solaires sur le versant sud du toit de la maison produisant de l’eau chaude sanitaire et d’autres panneaux sur la grange produisant de l’électricité photovoltaïque…

Imaginez… qu’en bain nordique en cèdre rouge et chauffé au feu de bois vous attendent sur la terrasse en bois…

Imaginez… que les meubles soient en bois massif, les matelas en latex naturel, les housses de couette en percale de coton bio, et que même la baignoire soit en bois d’hévéa…

Imaginez… que les shampoings et gels douche soient produits à 20 km, à partir d’orties et d’autres ingrédients 100% bios,

Imaginez… que les produits d’entretien de la maison soient écologiques et faits maison (lessive aux feuilles de lierre sauvage, lavande du jardin et aiguilles de pin sylvestre du Grand Colombier), que les ordures ménagères soient soigneusement triées (compost, papiers, verres, emballages recyclables)…

Imaginez… un grand potager et un jardin d’épices bio permettant de réaliser des plats de toute fraîcheur et 6 poulettes (nourries au blé bio et local, germé sur 3 jours et aux épluchures de cuisine) offrant des œufs au goût incomparable…

Imaginez… que les habitants de cette maison adorent cuisiner, en particulier des plats traditionnels au feu de bois, de nombreuses recettes de lactofermentation, kimchi, kefir et autres… à partir d’ingrédients locaux / bio…

Imaginez… que les petits dejeuners, 100% bios, soient composés de pain au levain, cuit localement au four à bois, que les confitures, les yaourts, le saucisson soient maison, que les fruits frais et secs soient disposés en mandalas à coté des oeufs à la coque des poulettes de Valreley…

Imaginez… que le chant des oiseaux vous invite, dès le matin, à partir à pied, vélo (avec nos 2 vélos éléctriques) ou moto découvrir des sites naturels et magiques tels que des cascades, grottes, gorges ou lacs…

Non ! Vous ne rêvez pas !

Vous êtes à la maison d’hôtes Val’reley…